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중요부천대, 학군제휴부대 조리병 직무능력 향상 교육 실시
부천대, 학군제휴부대 조리병 직무능력 향상 교육 실시 부천대학교(총장 한정석)은 지난 1일(월)부터 12일(금)까지 10일간 학군제휴부대 조리병 직무능력 향상 교육을 실시하였다. 이번 교육은 조리병들의 안전 관리 능력 및 식품 위생관리 능력 향상, 조리기술 능력향상, 군 장병들에게 맞는 매뉴 개발 능력 향상 등 군 장병들에게 영양가 있고 맛있는 메뉴를 개발함으로써 군 장병들의 병영생활 만족도를 향상시키기 위하여 실시하였다. 부천대와 학군제휴를 맺은 부대는 1공수, 9공수, 17사단, 61사단으로써 수업은 월~금요일 오후 2~5시까지 총 3시간에 걸쳐 이뤄졌다. 수업은 위생교육, 학식, 퓨전요리 등 다양한 요리교육으로 구성돼 호텔외식조리과 김형렬 교수와 이종필 교수가 맡아 진행했다.
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