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중요호텔외식조리과 요리경연대회 대상 수상
부천대학교 이경미(호텔외식조리과)는 홍콩에 본사를 둔 소스 회사인 이금기사와 한국 오뚜기가 후원하는 제1회 부천대학교 대학생 요리경진 대회에서 대상을 수상하고 부상으로 제공된 홍콩연수( 2012.2.7~ 2.10일)을 마쳤다. 이번 홍콩연수기간동안 이경미는 홍콩정부가 설립한 주혜조리학교(中華廚藝學院 Chinese Cuisine Training Institute)에서 최고의 홍콩셰프로 부터 딤섬, 북경오리, 면요리등을 배우고 수료증(Diploma)을 받았다.
또한 홍콩연수동안 BP international 호텔에서 머물면서 유명한 맛집등을 돌며 식문화를 경험하는등 호텔외식전공을 위한 풍부한 경험을 얻을 수 있는 기회가 되었다.
호텔외식조리과 이종필교수(학과장)은 "행사 주관인 홍콩 이금기사와 한국 오뚜기의 지원으로 매년 9월 부천대학교 대학생 요리대회를 대회를 개최할 예정이며, 대상에게는 해외연수의 특전을 부여할 예정이다"고 밝혔다.
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