21C 외식문화의 전문가를 꿈꾸는 호텔외식조리학과
학과소개
교육과정
| 전공 | AI 활용 맛연구개발론 (3학점)
전공
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전공 외식경영마케팅과 소비자행동론 (3학점) |
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| 전공 | 한식연구개발자 이론 및 실무 (3학점)
전공
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| 전공 |
전공 고급조리기술훈련 (3학점) |
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| 전공 |
전공 식품재료학 및 구매 (3학점) |
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| 전공 |
전공 고급외식경영문서작성 및 관리 (3학점) |
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