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글로벌 시대의 외식산업을 선도하는 외식산업과
· 외식산업 전문지식과 평생학습 역량을 바탕으로 창의성과 인성을 겸비한 인재 양성· 사회에 공헌하고 미래를 준비하는 미래융합 인재 양성
· 국제화 시대에 걸맞은 글로벌 외식산업 전문인력 양성
· 산업체가 요구하는 맞춤형 전문인력 양성