제목
「시흥시급식관리지원센터, 식약처 주관 어린이 · 사회복지 급식지원 우수사례공모전 수상」
작성일
2024.06.24
작성자
부천대학교 산학협력단
- 식중독 사고 발생 대응 모의훈련 프로그램 운영으로 안전한 식생활 환경 조성 매진 - 시흥시어린이·사회복지급식관리지원센터(이하 시흥시센터)가 식품의약품안전처(이하 식약처) 주최 ‘2024년 제6회 어린이·사회복지 급식지원 우수사례 공모전’ 급식관리 지원 및 센터 운영 우수사례 부분에서 전국 236기관 중 장려상을 수상했다고 20일 밝혔다. 해당 공모전은 식약처가 급식관리 지원의 우수성을 알리고, 많은 우수사례를 발굴하기 위하여 진행하는 것으로 전국 어린이·사회복지급식관리지원센터를 대상으로 매해 공모전을 진행한다. 시흥센터가 입상한 수상작은 “어린이급식소 식중독 사고 발생 대응 모의훈련 프로그램”으로 어린이급식소 맞춤형 식중독 대응 매뉴얼을 개발하여 실제 식중독 발생 시 신속하고 안전하게 해결하기 위해 단계적 대응 체계를 구축하여 식중독 사고에 대처할 수 있도록 마련된 프로그램이다. 부천대학교에 산학협력단에서 위탁한 시흥시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 2012년에 개소해 급식소의 위생·안전 및 영양 관리 사각지대 해소에 힘써왔다. 최은영 센터장은 “급식소에 대한 식중독 발생에 대한 예방도 중요하나, 발생시에 대한 대처방안 또한 매우 중요하다”며 “앞으로도 급식소에 도움이 되는 다양한 프로그램을 개발하여 안전한 식생활 환경 조성을 위해 노력하겠다. ”라고 말했다.